Bít tết ngon là món ăn có nguồn gốc từ phương Tây được du nhập vào nước ta và nhận được rất nhiều sư ưa chuộng của thực khách. Bò bít tết có đặc trưng là miếng thịt bò được thái lát mỏng, chế biến bằng cách nướng hoặc áp chảo kết hợp cùng các gia vị khác như dầu ăn, nước sốt.

Món bò bít tết đã trở nên rất quen thuộc trong ẩm thực của người Việt Nam, một món ăn ngon, đẹp mắt, đầy đủ dinh dưỡng. Nhắc đến địa điểm thưởng thức món bò bít tết ngon thì nhà hàng Ngọc Hiếu rất nổi tiếng trong giới sành ăn bít tết.

Bít tết Ngọc Hiếu – hương vị đậm đà, khó quên

Hương vị đậm đà

Với gần 30 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, nhà hàng Ngọc Hiếu đã để lại dấu ấn rất riêng biệt trong lòng các vị thực khách không chỉ trong nước mà các khách du lịch nước ngoài đều rất yêu thích bít tế của nhà hàng Ngọc Hiếu.

Điểm đặc biệt của thực đơn nhà hàng Ngọc Hiếu chính là hương vị đậm đà mang phong cách rất riêng biệt không thể lẫn với bất kỳ nhà hàng nào khác được bởi bàn tay khéo léo, tài hoa của đầu bếp dày dạn kinh nghiệm. Với món bò bít tết của Ngọc Hiếu là sự kết hợp hoàn hảo của món ăn bắt nguồn từ phương Tây và đôi nét ẩm thực đặc trưng của nước ta được hòa quyện với nhau tạo thành một món ăn có hương vị đậm đà, đi cùng với nhà hàng trong suốt 30 năm qua. Ngọc Hiếu được thành lập và phát triển từ năm 1988 và ngày càng phát đạt , thương hiệu không chỉ là địa chỉ quen thuộc với người dân Hà Nội mà rất nhiều thực khách ở xa cũng tìm đến.

Thực đơn của nhà hàng Ngọc Hiếu rất phong phú

Sở hữu không gian rộng rãi, thoáng đãng và thiết kế ấn tượng nhưng nhà hàng không quá chú trọng nhiều vào hình thức mà thực đơn phong phú mới là điểm nổi bật của nhà hàng.

Ngoài các món bít tết chủ đạo của nhà hàng ra như món bò bít tết thì một số món ăn khác sẽ khiến bạn khó quên được như:

• Món bún bò Huế mang hương vị đậm đà, thơm ngon chuẩn vị Huế.
• Một đĩa sườn đại hàn tẩm ướp gia vị đầy đủ rồi nướng vàng, mùi thơm của thịt quyện với các gia vị thật khó lòng cưỡng lại được.
• Miếng pate bò nóng hổi và bổ dưỡng ăn kèm với bánh mì nóng giòn tan.
• Hay tô mì cao lầu, tô hủ tiếu, sủi cảo mang hương vị đậm đà.

Nhà hàng Ngọc Hiếu là điểm đến lý tưởng khi bạn đang đói bụng

Nhằm phục vụ tốt nhất cho các thực khách, nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu mở cửa từ 7h sáng cho tới 10h tối. Thực khách đến với nhà hàng bất cứ thời gian nào dù là bữa ăn sáng hay bữa tối đều được thưởng thức các món ăn ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng với giá cả rất phải chăng. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp chắc chắn sẽ phục vụ quý thực khách chu đáo, tận tình.

Thực khách có thể đến 1 trong 4 cơ sở của nhà hàng Ngọc Hiếu để được thưởng thức món bít tết ngon cũng như rất nhiều món ngon khác nhé!

____________________

NHÀ HÀNG BÍT TẾT NGỌC HIẾU VỚI 4 CƠ SỞ TẠI HÀ NỘI:

• CS1: 52 Lê Ngọc Hân – Hòa Mã – Hai Bà Trưng – Hà Nội

• Sđt: 02439782251

• CS2: 107 Văn Cao – Ba Đình – Hà Nội

• Sđt: 02437624317

• CS3: 71 Trần Duy Hưng – Cầu Giấy – Hà Nội

• Sđt: 024335558464

• CS4: 18 Hàng Cót – Hoàn Kiếm – Hà Nội

• Sđt: 0247.303.2882

Ngọc Hiếu hân hạnh phục vụ Quý khách hàng!

Để có được món bít tết sốt kem nấm thơm ngon với thịt bò mềm ngọt hòa quyện với nhau vừa béo ngậy, vừa thơm, vừa ngọt vô cùng ngon miệng thì điều đầu tiên yêu cầu chính là phần nguyên liệu để làm nên món bít tết sốt kem nấm phải đảm bảo đạt chuẩn.

Thành phần của món bít tết sốt kem nấm

• Bò bít tết
• Nấm
• Kem
• Khoai tây chiên
• Sa lát dưa
• Bánh mì Ngọc Hiếu

Món bít tết ngon đến nay đã vô cùng quen thuộc với rất nhiều thực khách hiện nay, và với nhu cầu khẩu vị thay đổi của thực khách, thì từ món bít tết truyền thống đã chế biến thành nhiều món bít tết khác nhau, với hương vị khác nhau, mà để đem lại hương vị khác nhau của món bít tết chính là nhờ ở cách làm, cách chế biến nước sốt ở mỗi nhà hàng, mỗi người đầu bếp, cũng chính nước sốt này mà đã tạo nên sự đặc biệt của bò bít tết. Vậy món bò bít tết sốt kem nấm có gì đặc biệt hấp dẫn thực khách đến vậy? Để hiểu hơn về sự hấp dẫn của món bò bít tết mời các bạn cùng đi vào theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.

Để làm nên được món bò bít tết sốt kem nấm cần những nguyên liệu gì?

Để có được món bít tết sốt kem nấm thơm ngon với thịt bò mềm ngọt hòa quyện với nhau vừa béo ngậy, vừa thơm, vừa ngọt vô cùng ngon miệng thì điều đầu tiên yêu cầu chính là phần nguyên liệu để làm nên món bít tết sốt kem nấm phải đảm bảo đạt chuẩn.

Trước tiên cần thịt bò (tùy theo khẩu phần người ăn) thịt bò ở đây phải là loại nạc vai Mỹ hoặc úc.

• Nấm mỡ 50 gr.

• Măng tây 100 gr.

• Kem sữa 100 gr

• Sữa tươi không đường 50 ml.

• Kem sữa béo 100 gr

• Bơ lạt 50 gr.

• Bột năng ½ muỗng cà phê.

• Dầu ô liu 1 muỗng cà phê.

• Muối, tiêu.

• Tỏi 3 tép.

• Cỏ xạ hương, hương thảo 5 nhánh.

Tất cả các nguyên liệu đều yêu cầu phải đảm bảo tươi ngon, đạt chuẩn.

Chú ý khi lựa chọn thịt bò cần chọn những thớ thịt bò mềm, nhỏ và chọn bò Mỹ hoặc bò Úc, nên chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi và xen lẫn là những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi. Không mua những miếng thịt có màu tái xanh hoặc màu đỏ sẫm hoặc xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt.

Về việc chọn măng tây cũng nên chọn những cây đều nhau và thẳng, thân mập, tươi mới được thu hoạch chứ không bị gãy, úa héo, hoặc có đốm đen ở phần cây măng.

Một nguyên liệu quan trọng không thể bỏ qua cho món bít tết sốt kem nấm đó chính là nấm, nên chọn nấm có màu trắng, chân nấm ngắn, mũ nấm tròn, khi cầm lên có cảm giác chắc tay. Nên chọn mua nấm mỡ mới được thu hoặc trong vòng 24 tiếng để đảm bảo được độ tươi ngon, không nên chọn những cây nấm có màu vàng, có đốm lạ, nấm bị nhũn hoặc có mùi hôi bất thường.

Khi chế biến món bít tết sốt kem nấm cần chú ý gì để món ăn có được chọn vị đặc biệt hấp dẫn?

Để có được một món ăn ngon thì không những việc lựa chọn nguyên liệu phải đảm bảo mà khâu sơ chế và chế biến nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng, là một khâu quyết định làm nên khẩu vị chuẩn của món ăn.

Sau khi mua thịt bò về rửa thật nhanh sau đó lấy khăn sạch thấm nước cho khô rồi mới mang chế biến thịt bò. Chúng ta tiếp tục cho bơ lạt vào chảo đun nóng để bơ chảy ra rồi mới cho bò vào áp chảo lửa nhỏ vừa sau đó để tầm 1 phút thì trở thịt mặt bên. Tiếp đó cho xạ hương, tỏi băm và cho thêm 10gr bơ để thêm 2 phút là tắt bếp.

Còn phần nấm và măng tây cũng cần sơ chế, rửa sạch sẽ măng cắt khúc ra và cho lên chảo xào khoảng 2 phút là tắt bếp.

Một trong khâu quan trọng đó chính là khâu làm nước sốt cho 30g bơ lạt vào chảo đun nóng cho bơ chảy ra sau đó cho tỏi vào phi cho vàng, cho nấm vào đảo tầm 1 phút, tiếp đó bạn nên cho sữa tươi không đường, kem sữa béo, muối, tiêu, hương thảo và đảo cho thật đều cho đến khi nước sốt sôi lên rồi nêm thử vừa ăn là tắt bếp đi.

Sau khi chế biến món ăn xong, đặc biệt là khâu nước sốt làm xong chúng ta bày bít tết ra đĩa rồi rưới nước sốt lên trên, thưởng thức món ăn khi nóng để đem lại chuẩn vị của món bít tết.

Nếu các bạn yêu thích món bít tết sốt kem nấm thì bạn hãy ghé ngay đến với nhà hàng Ngọc Hiếu để có dịp thưởng thức món bít tết chuẩn vị sốt kem nấm, được các đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm của nhà hàng Ngọc Hiếu chế biến chuẩn vị. Với những bí quyết riêng, công thức riêng làm nên món bít tết sốt kem nấm mà nhiều thực khách thưởng thức khó quên hương vị của món bít tết sốt kem nấm. Hiện nay nhà hàng Ngọc Hiếu có tất cả 4 cơ sở tại Hà Nội đã đi vào hoạt động được gần 1 năm để phục vụ khách hàng. Tuy dịch bệnh covid 19 nhưng nhà hàng Ngọc Hiếu vẫn đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, phục vụ tại nhà hàng và còn có dịch vụ giao hàng tận nơi để khách hàng luôn được thưởng thức những món ăn ngon do chính tay các đầu bếp nơi đây chế biến nên. Từ những kinh nghiệm hơn 30 năm trong nghề ẩm thực thì nhà hàng Ngọc Hiếu sẽ không để khách hàng phải thất vọng khi thưởng thức món bít tết ngon – một món “ruột” của nhà hàng.

Hy vọng những chia sẻ trong bài viết trên đây các thực khách biết thêm về món ăn bít tết sốt kem nấm, từ cách chọn nguyên liệu cho đến khâu sơ chế và cách bài trí món ăn, đặc biệt biết thêm được địa chỉ có món bít tết sốt nấm hấp dẫn tại nhà hàng Ngọc Hiếu.

_________________

NHÀ HÀNG BÍT TẾT NGỌC HIẾU – TOP 1 CHUỖI NHÀ HÀNG BÍT TẾT VIỆT NGON NHẤT HÀ THÀNH

•   CS1: 52 Lê Ngọc Hân – Hòa Mã – Q. Hai Bà Trưng – Hà Nội
•   Điện thoại: 024.3 978 2251
•   CS2: 107 Văn Cao – Q. Ba Đình – Hà Nội
•   Điện thoại: 024.3 762 4317
•   CS3: 71 Trần Duy Hưng – Q. Cầu Giấy – Hà Nội
•   Điện thoại: 024.3 555 8464
•   CS4: 18 Hàng Cót – Q. Hoàn Kiếm – Hà Nội
•   Điện thoại: 0247.303.2882

Bò bít tết là một món ăn được ưa chuộng tại châu Âu và nhất là châu Mỹ đồng thời cũng là món ăn khá quen thuộc trong phong cách ẩm thực hiện đại của người Việt.

Thành phần:

• Bò bít tết
• Trứng ốp la
• Xíu mại
• Khoai tây chiên
• Sa lát dưa
• Bánh mì Ngọc Hiếu

Nếu như trước kia nói đến bít tết ngon nhiều người còn không hình dung nổi nó như thế nào? Nhưng cho đến những năm trở lại đây thì món bít tết đã trở thành một món ăn không thể thiếu được trong những bữa tiệc của nhiều gia đình, một món ăn hấp dẫn, sang trọng và quý phái, là món khoái khẩu của nhiều người. vậy món bít tết truyền thống có gì khác với món bít tết của hiện tại? mời các bạn cùng đi vào tìm hiểu kĩ hơn trong bài viết sau đây của chúng tôi nhé.

Bít tết là gì?

Bít tết thường là một miếng thịt bò mỏng, được các đầu bếp cắt thành những miếng thịt có hình vuông, hình chữ nhật… nhưng phải cắt ngang qua thớ thịt và sau đó được chiên hoặc nướng lên.

Thông thường món bít tết được làm bằng thịt bò, bởi nó đem lại hương vị đặc trưng nhất, nhưng cũng có thể làm bằng thịt lợn, thịt cừu…

Bít tết là món ăn chiếm tỉ trọng cao nhất trong các món ăn phương tây, khi nói đến món ăn phương tây người ta thường nghĩ ngay đến món bánh mì kẹp thịt và bánh pizza. Mới nhìn món bít tết thì có vẻ đơn giản vì chỉ cần nướng hoặc chiên miếng thịt là được nhưng không hề đơn giản như vậy, không phải ai cũng biết làm, ai làm cũng ngon mà còn do tay nghề chế biến của các đầu bếp mới đem lại hương vị đặc trưng của món bít tết này. Bởi đi kèm với bít tết là những nguyên liệu gia vị khác nữa.

Những quan điểm về bò bít tết truyền thống

Món bò bít tết xuất hiện đầu tiên là ở phương tây với quan niệm của họ là trong bữa ăn có nhiều thịt, bởi họ nuôi được nhiều gia sứ hơn là trồng cây lương thực, mà món ăn nhanh gọn, đơn giản lại chính là món thịt bỏ lên nướng hoặc là áp chảo, đây cũng có thể xem đó là nền văn hóa ẩm thực của họ, chính vì vậy từ xa xưa họ quen lột da lấy thịt để bán và chính thịt đã trở thành món ăn cơ bản nhất của họ, chính vì vậy mà bít tết kiểu âu là món ăn sành ăn hoặc là món ăn nhẹ trong các bữa ăn của họ, mà thịt bò bít tết kiểu Mỹ lại là thực phẩm chủ yếu bởi vì mục đích chính chỉ ăn cho no. Chính vì vậy món bít tết truyền thống họ chưa có chú ý đến hương vị của bít tết mà chỉ cần chế biến, tẩm ướp đơn giản chứ chưa có hương vị đặc trưng rõ nét như bít tết bây giờ.

Những quan điểm về món bít tết ngày nay

Với sự phát triển của xã hội và nhu cầu của con người như hiện nay, thì món bít tết ngon đã trở thành một món ăn sang trọng để mọi người thưởng thức, nên việc chế biến món bít tết trở nên cầu kì hơn, khi thưởng thức món bít tết cũng có những gia vị đi kèm như: rau sống, nước sốt… để tăng thêm hương vị của món bít tết, có những nơi thì họ chế biến nước sốt và dưới lên miếng thịt bò nhưng nhiều người cho rằng như thế sẽ làm mất đi hương vị của thịt bò, nên họ chỉ sử dụng nước sốt sau khi thái thịt bò ra, nhưng thực chất bít tết thường sử dụng nước sốt để thay đổi hương vị của nó. Chính vì vậy mà hiện nay món bít tết của mỗi nhà hàng đều có những hương vị đặc trưng khác nhau, đó là những bí quyết riêng của họ nên nước sốt chính là một yếu tố rất quan trọng để đánh giá một món bít tết.

Nên thưởng thức món bít tết tùy theo từng cảm nhận của khách hàng họ có thể sử dụng kèm với nước sốt mỗi cách khác nhau.

Các loại cắt thịt bò bít tết hiện nay

Bít tết được chia thành bít tết kiểu Châu Âu mà nổi tiếng chính là Anh, Pháp và bít tết kiểu Mỹ, cơ bản họ có kiểu cắt để chế biến như sau:

• Tenderloin – Tenderloin Steak

• Strip – Cutlet Steak

• Bít tết cắt miếng sườn và xương

• Porterhouse Steak

• Bít tết thăn lưng sườn

• T- Bone

• Flat iron – Bouchat

Nếu những miếng thịt bò được thái với độ dày nhiều thi khi chế biến ở nhiệt độ cao bên ngoài sẽ gần như đen.

Nên chỉ cắt miếng thịt với độ dày bình thường, không quá mỏng, cũng không quá dày, nếu mỏng thì khi chế biến sẽ bị khô, còn dày thì chế biến lại khó chín phía bên trong, mà thịt bò chế biến lâu thì sẽ bị dai.

Hiện nay việc chế biến thịt bò bít tết có nhiều cách chế biến khác nhau, tùy theo khẩu vị của từng người mà các đầu bếp chế biến, có người thích ăn bít tết theo kiểu chín hẳn, có người thì ăn bít tết kiểu tái, có người ăn kiểu chín vừa… thường thì thực khách ăn kèm với rau sống, ăn với bánh mì, ăn với nước sốt…

Tại Hà Nội nếu các bạn sành ăn bít tết hẳn ít nhất là một lần được thưởng thức bít tết tại nhà hàng Ngọc Hiếu với nhiều hương vị khác nhau được chế biến từ món bít tết truyền thống, nhưng các đầu bếp tại nhà hàng Ngọc Hiếu đã biến tấu với hương vị khác nhau ở phần nước sốt, đem đến cho khách hàng trải nghiệm nhiều thú vị, hấp dẫn trong món bít tết thường ngày của nhà hàng như: bít tết sốt cay, bít tết sốt kem nấm, bít tết Newyork áp chảo… đều vô cùng hấp dẫn đối với thực khách mỗi lần đặt chân đến nơi đây. Hiện nay nhà hàng Ngọc Hiếu đã có 4 cơ sở để phục vụ khách hàng. Tuy dịch bệnh covid 19 cũng làm ảnh hưởng một phần về lượng khách nhưng nhìn chung vẫn có một lượng khách lớn đến nhà hàng thưởng thức bít tết cũng như những món khác mỗi ngày.

Hy vọng những thông tin trong bài viết trên đây, các bạn sẽ hiểu hơn về món bít tết truyền thống.

Liên hệ đặt bàn với Ngọc Hiếu nếu các bạn có nhu cầu thưởng thức bít tết ngon tại Hà Nội để được phục vụ tốt nhất.

_______________

NHÀ HÀNG BÍT TẾT NGỌC HIẾU – TOP 1 CHUỖI NHÀ HÀNG BÍT TẾT VIỆT NGON NHẤT HÀ THÀNH

  CS1: 52 Lê Ngọc Hân – Hòa Mã – Q. Hai Bà Trưng – Hà Nội

  Điện thoại: 024.3 978 2251

  CS2: 107 Văn Cao – Q. Ba Đình – Hà Nội

  Điện thoại: 024.3 762 4317

  CS3: 71 Trần Duy Hưng – Q. Cầu Giấy – Hà Nội

  Điện thoại: 024.3 555 8464

  CS4: 18 Hàng Cót – Q. Hoàn Kiếm – Hà Nội

  Điện thoại: 0247.303.2882

Để đáp ứng với nhiều yêu cầu của nhiều thực khách hiện nay, với những yêu cầu khác nhau, thì ngoài những món bít tết truyền thống ra, nhà hàng Ngọc Hiếu có chế biến thêm rất nhiều các món bít tết với hương vị khác nhau.

Thành phần của món bít tết sốt cay

• Bò thăn nhập khẩu
• Sốt cay
• Trứng ốp la
• Khoai tây chiên
• Sa lát dưa
• Bánh mì Ngọc Hiếu

Như chúng ta đã biết để làm nên hương vị đặc trưng riêng biệt, sự hấp dẫn của món bò bít tết ngon chính là nhờ vào nước sốt. Chính vì vậy nên mỗi món bít tết khác nhau đều có cách chế biến nước sốt khác nhau. Để đổi vị cho thực khách thay vì món bít tết truyền thống với miếng thịt bò để lên áp chảo thông thường thì các đầu bếp chế biến một chút sốt cay để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đây chính là điểm khác biệt tạo nên hương vị đặc trưng của món bít tết sốt cay. Vậy món bít tết sốt cay có gì đặc biệt hấp dẫn thực khách, mời các bạn cùng đi vào tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Món bít tết sốt cay có gì đặc biệt, hấp dẫn

Hiện nay món bít tết bò là món ăn khá phổ biến với nhiều người, với nhiều gia đình với nguyên liệu công thức pha chế khá đơn giản, nên các bạn có thể dễ dàng thực hiện món bít tết truyền thống. Nhưng để tăng thêm hương vị của món ăn, đem lại cảm giác khác biệt khi thưởng thức món ăn, đó chính là nhờ việc pha chế nước sốt cay đặc biệt cho món bít tết bò, chính điều này sẽ kích thích vị giác của người thưởng thức món ăn.

Lựa chọn phần thịt bò ngon nhất cho món bít tết sốt cay ngon hảo hạng

Để làm được món bít tết sốt cay cần có những nguyên liệu như sau:

• 1kg thịt bò được chia thành 5 -6 miếng
• 100gr bơ lạt
• 50gr bột mì
• 50ml rượu vang đỏ
• 3gr ớt bột
• 50gr bột mì
• tỏi
• ớt quả
• 3gr mùi tây khô
• xạ hương
• giấm
• hương thảo tươi
• dầu oliu…

Để chế biến món bít tết ngon sốt cay trước tiên là đi vào chế biến nguyên liệu của món ăn, rửa sạch thịt bò với chút muối và nước sau đó dùng khăn sạch lau khô miếng thịt.

Tiếp đến là chúng ta chế biến nước sốt cay như sau: cho tỏi, bột ớt, ớt quả vào giã nhuyễn, cho 1 thìa dầu ô liu vào giã thành một hỗn hợp, sau đó dùng một chiếc nồi nhỏ cho bơ vào đun cho đến khi tan chảy ra hết thì cho phần bột mì vào đảo liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho chút rượu vang đỏ vào khuấy đều lên. Khi hỗn hợp đặc lại thì cho thêm 2 thìa cà phê giấm vào, sau đó dùng một chiếc chảo gang bật lửa và cho dầu oliu vào, chúng ta rắc một ít muối tiêu vào miếng thịt bò rồi sau đó cho vào chảo đun 2 – 3 phút thì lật sang mặt bên kia miếng thịt bò, nếu chúng ta có nhu cầu ăn chín hơn thì chúng ta để lâu hơn, sau đó chúng ta cho thêm một chút bơ, 2 tép tỏi, xạ hương, hương thảo để tăng thêm hương vị của món ăn.

Với món nước sốt chế vị cay dưới lên phần thịt bò điều này tạo nên điểm nhấn, hương vị riêng của món bít tết thịt bò sốt cay. Cũng chính vị cay của nước sốt đã đem lại sự cảm nhận riêng về món bít tết sốt cay này, mà những món bít tết khác không có được, để kích thích khẩu vị của thực khách khi thưởng thức món ăn này.

Món bít sốt cay tại nhà hàng Ngọc Hiếu

Để đáp ứng với nhiều yêu cầu của nhiều thực khách hiện nay, với những yêu cầu khác nhau, thì ngoài những món bít tết truyền thống ra, nhà hàng Ngọc Hiếu có chế biến thêm rất nhiều các món bít tết với hương vị khác nhau, nhờ vào sự tài ba của đầu bếp mà chế biến ra những hương vị khác nhau, cực kì hấp dẫn, thơm ngon cho thực khách thưởng thức.

Một trong những món mới hấp dẫn đó chính là món bít tết sốt cay của nhà hàng, tuy đây là một trong những món bít tết mới của nhà hàng Ngọc Hiếu nhưng lại là món bít tết được nhiều thực khách yêu thích là lựa chọn khi đến với nhà hàng Ngọc Hiếu.

Với những kinh nghiệm của nhà hàng Ngọc Hiếu cùng với một đội ngũ những đầu bếp chuyên nghiệp, tay nghề cao, có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực thì các đầu bếp luôn sáng tạo chế biến ra những món mới, ngon, hấp dẫn để thực khách thưởng thức. với uy tín nhiều năm nay của nhà hàng Ngọc Hiếu hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực, thì đã tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm đặc biệt là kinh nghiệm chế biến món bít tết, một món ruột của nhà hàng.

Thưởng thức bít tết sốt cay với không gian cực chill tại nhà hàng Ngọc Hiếu

Đến với nhà hàng Ngọc Hiếu thực khách không chỉ được thưởng thức món bít tết sốt cay mà còn được tận hưởng cảm giác thư giãn, nghỉ ngơi và thưởng thức những món ăn giàu dinh dưỡng sau những giờ làm việc vất vả, mệt mỏi, căng thẳng, tại nhà hàng Ngọc Hiếu với không gian thông thoáng, sạch sẽ, và nhân viên phục vụ nhiệt tình, luôn đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách, chính vì vậy đến với nhà hàng Ngọc Hiếu khách hàng sẽ không phải thất vọng về cả thưởng thức về các món ăn, hương vị của các món ăn. Đặc biệt là có món bít tết sốt cay của nhà hàng, đã đem lại cảm nhận về hương vị lạ của món bít tết, gây ấn tượng khi thực khách thưởng thức món ăn, mặt khác thực khách đến đây còn không phải thất vọng về cách phục vụ của nhân viên, vô cùng chuyên nghiệp, nhiệt tình với khách hàng.

Với những gì chúng tôi đã trình bày trong bài viết trên đây, thì các bạn sẽ biết rõ thêm về món bít tết ngon sốt cay của nhà hàng Ngọc Hiếu. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức chứ.

Liên hệ đặt bàn với Ngọc Hiếu ngay hôm nay để được phục vụ tốt nhất.

_______________

NHÀ HÀNG BÍT TẾT NGỌC HIẾU – TOP 1 CHUỖI NHÀ HÀNG BÍT TẾT VIỆT NGON NHẤT HÀ THÀNH

•   CS1: 52 Lê Ngọc Hân – Hòa Mã – Q. Hai Bà Trưng – Hà Nội
•   Điện thoại: 024.3 978 2251
•   CS2: 107 Văn Cao – Q. Ba Đình – Hà Nội
•   Điện thoại: 024.3 762 4317
•   CS3: 71 Trần Duy Hưng – Q. Cầu Giấy – Hà Nội
•   Điện thoại: 024.3 555 8464
•   CS4: 18 Hàng Cót – Q. Hoàn Kiếm – Hà Nội
•   Điện thoại: 0247.303.2882

Trong các phần đùi thì thịt đùi bò Mỹ- topround-topside-inside bò mỹ với tên gọi chung là vậy, phần thịt ngon nhất dùng làm món Beefsteak – bít tết. Tuy có lớp mỡ bao quanh phần đùi bò mỹ nhưng không đáng kể. Tỷ lệ nạc mỡ là 97CL, các nhà hàng ưa chuộng phần thịt này.

Thành phần:

• Trứng ốp la
• Đùi bò mỹ thịt miếng dầy (200g)
• Khoai tây chiên
• Sa lát dưa
• Bánh mì Ngọc Hiếu

Nếu ai đã từng đến với nhà hàng Ngọc Hiếu mà chưa một lần thưởng thức món bít tết đùi bò mỹ áp chảo thì thật là một sự đáng tiếc. Món bít tết đùi bò mỹ áp chảo là một trong những món ruột của nhà hàng được chế biến công phu và có công thức riêng cho món bít tết đùi bò mỹ áp chảo. Đây cũng là một trong những món bít tết ngon gây nên nhiều thương nhớ đến nhiều thực khách nếu như đã một lần được thưởng thức. Vậy món bít tết đùi bò mỹ áp chảo tại nhà hàng Ngọc Hiếu có gì hấp dẫn thực khách đến vậy? Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây để chúng ta hiểu hơn về món ăn thú vị, hấp dẫn này nhé!

Một suất bít tết đùi bò Mỹ áp chảo đầy đủ chất dinh dưỡng

Món bít tết đùi bò mỹ áp chảo được lựa chọn từ nguyên liệu và có công thức chế biến đặc biệt

Để có một món ăn ngon thì khâu lựa chọn nguyên liệu trước khi đi vào chế biến cũng vô cùng quan trọng, chính vì vậy mà nhà hàng Ngọc Hiếu rất chú ý từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chọn phần thịt đùi bò mỹ và yêu cầu phải tươi ngon, cùng với các nguyên liệu đi kèm cũng yêu cầu phải tươi ngon.

Sau khi lựa chọn xong phần thịt bò thì các đầu bếp đến phần sơ chế nguyên liệu, rồi đi vào tẩm ướp nguyên liệu với công thức riêng của nhà hàng. Với những gia vị tổng hợp lên bề mặt miếng thịt trong khoảng thời gian nhất định cho đến khi miếng thịt bò ngấm gia vị, sau đó các đầu bếp mới bật chảo lên cho nóng và cho thịt lên chảo, khi áp chảo miếng thịt là một giai đoạn vô cùng quan trọng bởi phải chú ý miếng thịt để trên chảo trong vòng bao nhiêu phút để thịt có độ chín vừa đến, đem lại món bít tết vừa mềm, vừa ngọt lại vừa thơm vị bít tết áp chảo. Một trong nguyên nhân làm nên sự thành công của món bít tết đó chính là nước sốt, đây được xem là linh hồn của món bít tết. Chính vì vậy, nước sốt được các đầu bếp dày công chế biến có độ đậm đà, béo ngậy, sánh đặc để dưới lên món bít tết thêm phần hấp dẫn và đậm đà thơm ngon hơn.

Đến với nhà hàng Ngọc Hiếu nếu không thưởng thức món bít tết đùi bò mỹ áp chảo là một sự tiếc nuối

Với kinh nghiệm hơn 30 năm trong nghề ẩm thực nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu đã có những công thức riêng biệt cho từng món ăn, mỗi công thức là một sự nghiên cứu, trải nghiệm của các chuyên gia ẩm thực, các đầu bếp tại nhà hàng Ngọc Hiếu nên chúng được chế biến gia vị rất đặc biệt tạo nên sức hấp dẫn riêng của từng món ăn nơi đây, một trong món ruột được các đầu bếp dồn cả tâm huyết của mình chế biến đó chính là món bít tết đùi bò mỹ áp chảo chính vì vậy món ăn bít tết đùi bò mỹ áp chảo không chỉ thơm ngon, hấp dẫn khẩu vị của thực khách, mà còn là một món ăn có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng dưỡng chất cần thiết đối với cơ thể con người.

Khi thưởng thức món bít tết đùi bò mỹ áp chảo được ăn kèm với khoai tây chiên, trứng ốp la, rau thơm và sala được trình bày ra đĩa vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt. Như vậy một món bít tết nhưng là tất cả sự tâm huyết của các đầu bếp nên làm cho món ăn thơm ngon chọn vị khi thực khách thưởng thức mà sẽ có vị riêng biệt đặc trưng của nhà hàng Ngọc Hiếu mà ở những nhà hàng khác không thể có được. Đó là nhờ vào công thức gia truyền từ bao đồi của nhà hàng Ngọc Hiếu, những bí quyết trong nghề ẩm thực bao nhiêu năm qua.

Nghe cái tên bít tết đùi bò mỹ áp chảo tưởng chừng như đó là một món ăn xa xỉ quá với mọi người. Chỉ những người có tiền mới có điều kiện để thưởng thức, nhưng khi tìm hiểu về giá cả của món ăn thì khách hàng sẽ vô cùng ngạc nhiên với giá thành vừa phải, không quá đắt, nên hầu hết mọi đối tượng thực khách có thể đến đây và thưởng thức món bít tết đùi bò mỹ áp chảo tại nhà hàng Ngọc Hiếu. Khách hàng chỉ cần bỏ ra khoảng hơn 100k đã có một đĩa bít tết thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng năng lượng cho cơ thể, với thịt bò, rau xanh, trứng, sala nếu cần có thêm cả bánh mỹ để thực khách ăn kèm với bít tết. Một suất ăn vừa nhiều, vừa ngon, vừa bổ dưỡng nên những thực khách tại Hà Nội nói riêng và các thực khách ở những nơi khác đến với nhà hàng Ngọc Hiếu mà chưa một lần thưởng thức món bít tết đùi bò mỹ áp chảo thì thực sự là hơi tiếc vì chưa có dịp để cảm nhận và trải nghiệm một trong những món ăn ruột của nhà hàng, được các đầu bếp chế biến từ công thức đặc biệt và chế biến bằng cả tâm huyết, bằng tấm lòng của các siêu đầu bếp nơi đây nhé.

Bạn còn còn chần chừ gì nữa mà không một lần đến với nhà hàng Ngọc Hiếu để được thưởng thức những món bít tết ngon, hấp dẫn, độc lạ, thú vị ở trong một không gian thoáng mát, thân thiện, sạch sẽ và một phong cách phục vụ chuyên nghiệp của các bạn nhân viên tại đây.

____________________

NHÀ HÀNG BÍT TẾT NGỌC HIẾU – TOP 1 CHUỖI NHÀ HÀNG BÍT TẾT VIỆT NGON NHẤT HÀ THÀNH

• CS1: 52 Lê Ngọc Hân – Hòa Mã – Hai Bà Trưng – Hà Nội

• Sđt: 02439782251

• CS2: 107 Văn Cao – Ba Đình – Hà Nội

• Sđt: 02437624317

• CS3: 71 Trần Duy Hưng – Cầu Giấy – Hà Nội

• Sđt: 024335558464

• CS4: 18 Hàng Cót – Hoàn Kiếm – Hà Nội

• Sđt: 0247.303.2882

Ngọc Hiếu hân hạnh phục vụ Quý khách hàng!

Món Bít tết New York gồm một tảng beefsteak – thịt bò nướng hoặc chiên trên chảo nóng kèm theo đó là khoai tây nướng, chiên hoặc nghiền, ăn kèm với món mì Ý và nước xốt, lại có cả salad, đậu, măng tây, hành tây và cà chua. Thực đơn này đã hoàn thiện đầy đủ ở New York từ hàng trăm năm trước, đến nay vẫn chưa hề thay đổi.

Thành phần:

• Trứng ốp la
• Thăn Bò Mỹ
• Khoai tây chiên
• Sa lát dưa
• Bánh mỳ Ngọc Hiếu

Bò bít tết là món ăn rất nổi tiếng của New York, người dân của nước này đều thưởng thức món bò bít tết vào dịp cuối tuần và các dịp đặc biệt cũng không thể thiếu món ăn này. Bạn đã thưởng thức các món ăn ngon từ thịt bò thì hẳn sẽ không thể không ấn tượng với món bò bít tết New York áp chảo được, đây là món ăn đặc trưng của họ và tất cả mọi người dân đều yêu thích món ăn đậm đà này.

Bò bít tết New York có những gì?

Món bò bít tết New York áp chảo có đặc điểm là gồm một miếng thịt bò lớn được chế biến bằng phương pháp nướng hoặc chiên trên chiếc chảo nóng. Món ăn đi kèm thường là khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền. Cùng món mì ý và nước sốt sánh đậm đà, thêm chút sa lát rau củ, hành tây và cả cà chua khiến cho món ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thực đơn này được hoàn thiện từ New york qua hàng trăm năm và không hề thay đổi đến tận ngày hôm nay.

Bít tết New York áp chảo tại nhà hàng Ngọc Hiếu

Ở nước Việt Nam để thưởng thức được món ăn này bạn hãy đến với nhà hàng bò bít tết Ngọc Hiếu để được thưởng thức món bít tết New York áp chảo cực kỳ thơm ngon nhé.

Món bò bít tết New York áp chảo tại nhà hàng Ngọc Hiếu gồm có:

• Trứng ốp

• Thăn bò Mỹ

• Khoai tây chiên

• Sa lát rau củ

• Bánh mì Ngọc Hiếu

Bít tết New York áp chảo của nhà hàng Ngọc Hiếu trải qua quy trình chế biến chuẩn từ công đoạn sơ chế thịt đảm bảo các thớ thịt vuông góc với lưỡi dao, cùng với  việt kết hợp nhiệt tác động nhanh vào miếng thịt giúp thịt mau chín mà vẫn giữ được độ mềm mại và ngọt thịt. Hương vị ngọt thịt tự nhiên cũng như chất lượng của món ăn sẽ được quyết định ở khâu chế biến thịt.

Tại sao nên thưởng thức bò bít tết New York tại nhà hàng Ngọc Hiếu?

Đến với nhà hàng Ngọc Hiếu bạn sẽ được thưởng thức món bò bít tết New York áp chảo chế biến tủy theo khẩu vị của từng khách hàng cũng như sở thích ăn uống của từng vùng miền. Món bò bít tết New York áp chảo có nhiều mức chế biến như :

• Rate: còn tái

• Medium rate: ở mức độ tái nhưng chín một phần

• Medium: nửa chín nửa tái

• Medium well: thịt chín gần hết chỉ có một chút tái

• Well done: chín hoàn toàn

Nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu từ lâu đã rất nổi tiếng la địa chỉ có chất lượng cao, uy tín khi quý khách hàng có nhu cầu thưởng thức món ăn bò bít tết New York áp chảo thơm ngon, chuẩn vị nguyên bản nhất tại Hà Nội.

Món ăn được chế biến từ nguyên liệu có chất lượng cao cấp dưới sự khéo léo của đầu bếp đem đến cho thực khách món ăn ngon với hương vị thơm ngon, độc đáo mà không có nơi nào có được.

Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, Ngọc Hiếu tự tin mang đến thực khách những món ăn ngon nhất

Ngoài món chính là bò bít tết ra thì nhà hàng Ngọc Hiếu còn có một thực đơn rất phong phú gồm nhiều món ăn từ nhiều đất nước khác nhau cũng như hội tụ tinh hoa ẩm thực của cả 3 miền nước ta. Nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu có rất nhiều món bít tết khác thơm ngon bổ dưỡng và nổi tiếng không kém món bò bít tết New york áp chảo cùng nhiều món ăn Á, Âu rất nổi tiếng.

Không gian của nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu cũng là điều khiến cho thực khách khi đến đây có ấn tượng khó quên. Không gian rộng rãi, thoáng đãng rất ấn tượng với thực khách không chỉ đem lại những món ăn hấp dẫn , ấm áp bên gia đình mà khung cảnh của nhà hàng  Rất đẹp thực khách có thẻ thoải mái checkin những bức ảnh đẹp.

Đây đúng là không gian lý tưởng để gặp gỡ trong các buổi liên hoan họp lớp hay tổ chức sinh nhật, tất niên công ty, hẹn hò. Bạn hãy nhấc máy lên gọi đến nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu đặt bàn trước để thưởng thức những món ăn ngon với giá ưu đãi nhé.

______________

NHÀ HÀNG BÍT TẾT NGỌC HIẾU – TOP 1 CHUỖI NHÀ HÀNG BÍT TẾT VIỆT NGON NHẤT HÀ THÀNH

• Cs1: 54 Lê Ngọc Hân, Hòa Mã, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Sđt: 0243 9782251
• Cs2: 107 Văn Cao, Ba Đình, Hà Nội
• Sđt : 02437624317
• Cs3: 71 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội
• Sđt: 02433558464
• Cs4: 18 Hàng Cót, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Sđt: 0243303 2882

Nhà hàng Ngọc Hiếu rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!