Nước sốt dùng với bít tết bò là gì? Một số cách làm nước sốt cho món bò bít tết thơm ngon (P1)

Nuoc-sot-dung-voi-bit-tet-bo-la-gi-Mot-so-cach-lam-nuoc-sot-cho-mon-bo-bit-tet-thom-ngon-P1-

Nước sốt là loại gia vị dùng với bò bít tết ngon để tăng thêm hương vị món ăn, sốt cũng có rất nhiều loại như sốt tiêu đén, sốt...

Thành phần:

1 đ

Chi tieát

Bít tết bò là món ăn ngon của người Phương Tây, đi kèm với món bít tết thường là các món ăn nhẹ như: khoai tây chiên, trứng ốp la hay salad rau. Ngoài ra để tăng thêm hương vị của món ăn thường bít tết sẽ được ăn kèm với một số nước sốt. Hiện nay do nhu cầu sử dụng của  xã hội nên có rất nhiều loại nước sốt khác nhau được dùng với bít tết. Vậy nước sốt này là gì? Cách chế biến một số loại nước sốt.

 

Bò bít tết

Bò bít tết Ngọc Hiếu - ngon số một hà nội

 

Thông tin về nước sốt dùng cho bò bít tết

Nước sốt là gì?

Trong thế giới ẩm thực, nước sốt là định nghãi cho một loại thức ăn dạng lỏng, dạng kem hay còn được gọi là bán đặc. Loại thực phẩm này thường được phục vụ trực tiếp hoặc dùng để chế biến cùng các món ăn khác. 

Cách sử dụng nước sốt

Sốt thường được dùng để ăn chung với các món ăn khác để làm tăng thêm hương vị cho món ăn, ngoài ra nó cũng làm món ăn trông đẹp mặt hơn. Đặc biệt đối với bò bít tết thì đây là một loại gia vị không thể thiếu.

Một số cách làm nước sốt bò bít tết (P1)

Sốt tiêu đen

Sốt tiêu đen

Sốt tiêu đen

 

Nguyên liệu sử dụng

  • Tiêu đen 20g, nếu không có có thể dùng tiêu sọ.
  • 1 Thìa dầu hào.
  • 1 Thìa rượu trắng.
  • ½ Thìa giấm.
  • ½ Thìa xì dầu.
  • 1 Thìa bột năng.
  • ½ Thài đường.
  • Các gia vị khác: hành, tỏi, cà chua, dầu ăn.

 

Cách chế biến

Bước 1: Bạn nên xay mịn tiêu ra và để lại một chút giả nhỏ (hoặc cũng có thể mua tiêu say sẵn bên ngoài cửa hàng), khi say như vậy thì sẽ dễ ăn hơn vì nhiều người không ăn được tiêu khi tiêu còn to.

Bước 2: Cà chua rửa sạch và gọt sạch vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc sạch vỏ sau đó băm nhỏ, confn gunwgf mang rửa sạch và thái sợi.

Bước 3: cho 1 thìa dầu hào và nửa thìa đường vào một bát nước sau đó khuấy điều và tan, tiếp đó là cho rượu trắng, xì dầu, giấm trắng, nửa thìa bột năng vào khuấy đều.

Bước 4: đun nóng dầu với lửa lớn, sau đó cho tỏi, gừng vào phi thơm, tiếp đến đổ cà chua vào đảo đều cho chín. Đổ thêm tiêu xay vào, cuối cùng là đổ hỗn hợp vào khuấy đều, đến khi sôi thì văn nhỏ lửa đun đến khi sốt sánh lại.

 

Cách làm sốt nấm

 

Sốt nấm

Sốt nấm

Nguyên liệu làm sốt

 

  • ½ Muỗng bơ (8gr).
  • ½ Muỗng dầu ăn (có thể thì nên dùng dầu olive 8ml)
  • 1 củ tỏi cắt nhỏ.
  • Nấm mỡ cắt lát 100gr.
  • Sữa tươi không đường 100ml.
  • Bột bắp 8gr (hoặc bột năng).
  • Muối và tiêu.

 

Cách chế biến

Bước 1: đun chảy bơ bằng chảo sau đó cho tỏi vào phi thơm.

Bước 2: sau đó thêm nấm mỡ đã làm sạch và cắt lát dày vừa ăn vào xào cho mềm và ra nước.

Bước 3: sau đó cho thêm sữa tươi vào (nên để lại một ít).

Bước 4: cho bột năng hoặc bột bắp vào phần sữa còn lại khuấy đều cho tan hết và đổ vào trộn cùng với nấm.

Bước 5: tiếp tục đun nấm trên bếp cho đến khi mềm thì nêm thêm gia vị muối và tiêu cho vừa ăn.

Sốt rượu vang đỏ

 

Sốt rượu vang đỏ

Sốt rượu vang đỏ

 

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Rượi vang đỏ 240ml.
  • Bơ lạt 45gr.
  • Bột mì 45gr.
  • Hành tây 1 củ.
  • Tỏi 2 tép.
  • Đuồng nâu 1 thìa.
  • Nước hần thịt bò 1 chén (có thể thay bằng nước hầm gà hoặc rau củ)

 

Cách chế biến

Bước 1: hành tây làm sạch, thái nhỏ, tỏi làm sạch và băm nhỏ.

Bước 2: cho bơ vào đun chảy ra rồi cho hành tỏi vào đảo đều cho mềm ra, sau đó cho bột mì vào đun thêm 2 – 3 phút, khuấy đều để không bị dính vào chảo.

Bước 3: bắc chảo ra cho đường nâu và rượu vang đỏ vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan, sau đó đặt nên bếp đun cho hỗn hợp sệt lại.

Bước 4: cuối cùng là đổ nước hầm bò vào đun cho sốt chở nên mịn thì thêm muối, tiêu vừa ăn.

Trên đây là một số công thức làm sốt ăn cùng bít tết bò, để đỡ mất công và thời hian chế biến thì hãy đến ngay nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu để thưởng thức món bít tết ngon tại Hà Nội. Liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline: 0933.446.996 để được tư vấn chi tiết nhất.

Xem thêm món

Mach-ban-meo-nho-cach-lua-chon-thit-bo-ngon-cho-mon-bo-bit-tet

Mách bạn mẹo nhỏ cách lựa chọn thịt bò ngon cho món bò bít tết

Theo như các chuyên gia nhận định thì món bò bít tết ngon là một lợi thực phẩm giàu chất protein, khoáng chất và vitamin rất tốt cho sức khỏe con người. Hiện nay các món về thịt bò được chế biến thành các hương vị khác nhau, nó không chỉ phục vụ trong sinh hoạt bữa cơm hàng ngày mà còn sử dụng trong nhiều buổi party, liên hoan quan trọng.

Giá: 1 đ
Phuong-Phap-Lam-Bo-Bit-Tet-Trung-Op-La-Thom-Ngon

Phương Pháp Làm Bò Bít Tết - Trứng Ốp La Thơm Ngon

Bò bít tết - Trứng ốp la là món ngon chưa đầy đủ các chất dịnh dưỡng cho cơ thể... Bò bít tết ngon nhất tại Hà Nội chỉ có tại Ngọc Hiếu...

Giá: 1 đ
Nha-hang-bit-tet-ngon-o-thu-do-Ha-Noi

Nhà hàng bít tết ngon ở thủ đô Hà Nội

 Beefsteak hay còn được gọi là món bò bít tết ngon, đây là một trong những món ăn xuất xứ từ phương tây với miếng thịt bò được thái nhát mỏng, sau đó được các đầu bếp nướng hoặc chiên với nhiều loại gia vị thơm ngon.

Giá: 1 đ
Bit-tet-va-diem-den-an-ngon-Bit-Tet-o-Ha-Noi

Bít tết và điểm đến ăn ngon Bít Tết ở Hà Nội

Bò bít tết là một món ăn được ưa chuộng tại châu Âu và nhất là châu Mỹ đồng thời cũng là món ăn khá quen thuộc trong phong cách ẩm thực hiện đại của người Việt. Qua bài viết này chúng tôi muốn đem đến cho bạn những thông tin chung về Bít tết và điểm đến ăn bít tết ngon ở Hà Nội!

Giá: 1 đ
Thit-lam-bo-bit-tet-co-nen-de-dong-lanh-hay-khong-

Thịt làm bò bít tết có nên để đông lạnh hay không?

Thông thường, ở tất cả các nhà hàng đều có ngăn lạnh đặc biệt không làm đá đóng tảng bên ngoài bề mặt thịt 
Giá: 1 đ
Thuong-thuc-bit-tet-trong-nhung-ngay-he-co-lam-ban-ngan-khong

Thưởng thức bít tết trong những ngày hè có làm bạn ngán không?

 Mùa hè đến với cái nắng nóng vô cùng khó chịu, làm chúng ta mệt mỏi, kiệt sức, có những lúc còn không lê nổi được bước, không còn sức để làm việc. Vì vậy bạn nhìn những món ăn quen thuộc sẽ vô cùng ngán ngẩm, không muốn đụng đũa vào một chút nào. Vậy để đảm bảo cho sức khỏe trong những ngày hè oi ả, có đủ sức khỏe để làm việc tốt hơn trong chuỗi ngày nắng nóng chúng ta có nên thay đổi khẩu vị bằng món bít tết ngon không? Và nếu ăn bít tết vào những ngày hè nắng nóng có làm bạn bị ngán không? Để hiểu hơn về những thú vị về món bít tết và tìm câu trả lời cho câu hỏi trên thì mời các bạn sẽ đi vào theo dõi bài viết sau đây của chúng tôi nhé.

Giá: 1 đ
An-bit-tet-dung-cach-tai-nha-hang-Ngoc-Hieu

Ăn bít tết đúng cách tại nhà hàng Ngọc Hiếu

Với miếng bò bít tết ngon, thơm mềm, ngon ngọt được hòa quyện với nước sốt hảo hạng đặc sệt chỉ với giá từ 99 nghìn đồng, nhưng đã cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn. Từ lâu, bít tết đã trở thành một món ăn được nhiều người yêu thích, để có một món bít tết ngon không chỉ đòi hỏi những miếng thịt bò hảo hạng mà còn đòi hỏi sự khéo léo, tài năng từ đôi bàn tay của những đầu bếp tài ba.

Giá: 1 đ
Tai-sao-mon-bit-tet-dui-bo-My-ap-chao-Ngoc-Hieu-lai-thu-hut-den-vay

Tại sao món bít tết đùi bò Mỹ áp chảo Ngọc Hiếu lại thu hút đến vậy?

Bít tết đùi bò Mỹ áp chảo là một món ăn đang khá nổi tiếng trong thời gian gần đây. Với công thức chế biến đặc biệt, món ăn này đã thu hút rất nhiều người yêu thích ẩm thực. Hãy cùng Ngọc Hiếu chúng tôi khám phá món ăn này nhé!

Giá: 1 đ
Dam-bao-du-chat-dinh-duong-voi-mon-bo-bit-tet-ngon-chuan-tai-Ha-Noi

Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng với món bò bít tết ngon chuẩn tại Hà Nội

Bít tết ngon chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao gồm nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất sắt hay protein... hỗ trợ bệnh thiếu máu, cơ bắp...

Giá: 1 đ
Thuong-thuc-nhung-mon-an-tai-nha-hang-Ngoc-Hieu-khong-bao-gio-lam-ban-that-vong

Thưởng thức những món ăn tại nhà hàng Ngọc Hiếu không bao giờ làm bạn thất vọng

 Nói đến quán Ngọc Hiếu ở cả 3 cơ sở tại thủ đô Hà Nội thì với những người Hà Nội thì họ đã vô cùng quen thuộc, với những món ăn hấp dẫn và đặc trưng rất riêng của nhiều vùng miền. Và món chủ đạo của nhà hàng là món bít tết ngon, được ví như món ruột của nhà hàng trong suốt 30 năm nay, nhưng vẫn làm say lòng nhiều thực khách trong nước và cả thế giới. Bên cạnh đó nhà hàng Ngọc Hiếu còn luôn học hỏi, tìm tòi, sáng tạo để cho ra nhiều món mới để thu hút thực khách đến với nhà hàng.

Giá: 1 đ
Hotline: 0933.446.996