Cách làm nước sốt bò bít tết mới lạ không kém phần hấp dẫn

Cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet-moi-la-khong-kem-phan-hap-dan

 Sau một thời gian du nhập vào nước ta, Mòn bò bít tết ngon đã nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Cách làm món ăn này không khó, nhưng để món ăn được ngon và hấp dẫn thì chúng ta không thể không kể đến là phải có nước sốt ngon.Trong bài hôm nay Ngọc Hiếu tiếp tục giới thiệu đến bạn 3 cách làm nước sốt cho món bít tết trở lên thơm ngon hơn nhé!

Thành phần:

1 đ

Chi tieát

Cách làm sốt tiêu xanh

Để làm được món nước sốt tiêu xanh cho món bít tết ngon đúng điệu, chúc ta hãy cùng tìm hiểu bước chuẩn bị nguyên liệu nhé!

 

nước sốt bò bít tết sốt tiêu xanh

Nước sốt bò bít tết sốt tiêu xanh

 

Nguyên liệu làm sốt tiêu xanh bao gồm: 

  • Tiêu xanh , tiêu đen

  • Bơ, đường, sữa tươi không đường

  • Kem tươi 

  • Nước thịt bò 

  • 50ml rượu trắng và rượu vang

Sau bước chuẩn bị nguyên liệu, tiếp đến là khâu cũng không kém phần quan trọng chính là các bước thực hiện:

Đầu tiên bạn đun nóng chảo , đến khi chảo nóng bạn cho bơ sau đó bạn cho nước thịt bò xong bạn cho ⅔ chỗ tiêu xanh bạn chuẩn bị vào xào đều trong 1 phút. 

Tiếp đến đến bạn cho tất cả hành tây vào xào chung.Khi hành tây đã vàng, bạn thêm vào nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và một ít tiêu để tăng thêm hương vị.

 Sau đó bạn cho sữa tươi vào chảo, khi sữa sôi thì bạn tiếp tục cho 2 loại rượu vào và trộn đều.

Phần tiêu xanh còn lại, bạn tách hạt rồi cho vào nấu cùng nồi sốt để tăng thêm hương vị. Nấu sốt đến khi hơi sệt lại thì bạn tắt bếp.

Sau khi tắt bếp, bạn cho tất cả kem tươi vào rồi trộn đều. Vậy là phần sốt tiêu xanh chúng ta đã hoàn thành xong! Chưa đến 30 phút, món ăn hấp dẫn đã thực hiện xong rồi.

Sốt Blue cheese sauce bò bít tết béo ngậy

Sốt Blue cheese sauce với hương vị thơm thơm lại béo ngậy sẽ làm cho món bò bít tết ngon có hương vị thật lạ miệng, chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.  Tuy đơn giản nhưng nó lại không hề kém hấp dẫn. Miếng bít tết mềm mịn quyện với sốt Blue cheese sauce ngậy ngậy chính là một cặp đôi hoàn hảo, đánh thức vị giác của người thưởng thức.

Về Nguyên liệu bao gồm:

  • Phomai xanh: 50g
  • Bơ: 25g
  • Sữa: 150ml
  • Bột mì: 1 thìa canh
  • Cách làm sốt Blue cheese sauce
  • Cách làm loại sốt trên đã rất đơn giản, nhưng sốt Blue cheese sauce còn đơn giản hơn thế nữa.

Bước 1: Cho phomai vào bát, dùng thìa dằm phomai cho thật nhuyễn hoặc cắt nhỏ

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun cho tan chảy. Tiếp đến bạn cho bột mỳ, cho sữa vào từ từ, vừa cho vừa khuấy để hỗn hợp sánh mịn chứ không bị đóng cục. Cuối cùng bạn cho phomai vào nấu cho đến khi thấy nước sốt sánh mịn lại là bạn đã có nước sốt  Blue cheese sauce dành cho món bò bít tết rồi đấy. Thật đơn giản và nhanh gọn đúng không nào.

 

nước sốt là thành phần quan trọng của món bít tết ngon

Nước sốt là thành phần quan trọng làm nên hương vị của bít tết Ngọc Hiếu

 

Nước sốt Black bean & sesame sauce (nguyên liệu chính là đậu đen)

Hương vị đậm đà thơm ngon khiến Black bean & sesame trở thành một trong những loại sốt ăn kèm với bò bít tết cực ngon. 

Nguyên liệu bao gồm: 

  • 1/2 chén nước tương

  • 1/4 chén đậu đen lên men châu Á, * rửa sạch, để ráo nước

  • 1/4 chén giấm gạo

  • 3 muỗng canh nước

  • 3 muỗng canh (đóng gói) gừng ngâm xắt lát mỏng *

  • 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ

  • 3 tép tỏi, xắt nhỏ

  • 1/4 chén hành lá xắt nhỏ

  • 1/4 chén ngò tươi

  • 1 muỗng canh hạt mè

Các bước làm 

 Đậu đen bạn mua về, rửa sạch để ráo nước rồi cho vào máy xay, thêm một muỗng đường nâu, 2 muỗng mật ong, một muỗng ngũ vị hương, nửa muỗng gừng, một quả ớt nhỏ, 2 muỗng Tahini, 2 muỗng rượu táo, 2 muỗng nước tương, 5 muỗng nước. Xay cho hỗn hợp này sánh mịn.

Tiếp đến bạn cho vào chảo  rồi đun sôi hỗn hợp nước sốt khoảng 5 phút. Chỉ như vậy bạn đã hoàn thành được món nước sốt này rồi. 

Trên đây là cách làm 3 loại nước sốt đơn giản mà không kém phần ngon miệng dành cho món bít tết ngon. Hy vọng sẽ giúp bạn thêm kiến thức và làm phong phú thêm cẩm nang chế biến món ăn của bạn. Còn nếu bạn ngại nấu, thì còn chần chừ gì nữa, hãy đến với Ngọc Hiếu để thưởng thức những món bít tết cùng nước sốt ngon siêu hạng nhé! 

Xem thêm món

Mach-ban-meo-nho-cach-lua-chon-thit-bo-ngon-cho-mon-bo-bit-tet

Mách bạn mẹo nhỏ cách lựa chọn thịt bò ngon cho món bò bít tết

Theo như các chuyên gia nhận định thì món bò bít tết ngon là một lợi thực phẩm giàu chất protein, khoáng chất và vitamin rất tốt cho sức khỏe con người. Hiện nay các món về thịt bò được chế biến thành các hương vị khác nhau, nó không chỉ phục vụ trong sinh hoạt bữa cơm hàng ngày mà còn sử dụng trong nhiều buổi party, liên hoan quan trọng.

Giá: 1 đ
Phuong-Phap-Lam-Bo-Bit-Tet-Trung-Op-La-Thom-Ngon

Phương Pháp Làm Bò Bít Tết - Trứng Ốp La Thơm Ngon

Bò bít tết - Trứng ốp la là món ngon chưa đầy đủ các chất dịnh dưỡng cho cơ thể... Bò bít tết ngon nhất tại Hà Nội chỉ có tại Ngọc Hiếu...

Giá: 1 đ
Nha-hang-bit-tet-ngon-o-thu-do-Ha-Noi

Nhà hàng bít tết ngon ở thủ đô Hà Nội

 Beefsteak hay còn được gọi là món bò bít tết ngon, đây là một trong những món ăn xuất xứ từ phương tây với miếng thịt bò được thái nhát mỏng, sau đó được các đầu bếp nướng hoặc chiên với nhiều loại gia vị thơm ngon.

Giá: 1 đ
Bit-tet-va-diem-den-an-ngon-Bit-Tet-o-Ha-Noi

Bít tết và điểm đến ăn ngon Bít Tết ở Hà Nội

Bò bít tết là một món ăn được ưa chuộng tại châu Âu và nhất là châu Mỹ đồng thời cũng là món ăn khá quen thuộc trong phong cách ẩm thực hiện đại của người Việt. Qua bài viết này chúng tôi muốn đem đến cho bạn những thông tin chung về Bít tết và điểm đến ăn bít tết ngon ở Hà Nội!

Giá: 1 đ
Thit-lam-bo-bit-tet-co-nen-de-dong-lanh-hay-khong-

Thịt làm bò bít tết có nên để đông lạnh hay không?

Thông thường, ở tất cả các nhà hàng đều có ngăn lạnh đặc biệt không làm đá đóng tảng bên ngoài bề mặt thịt 
Giá: 1 đ
Thuong-thuc-bit-tet-trong-nhung-ngay-he-co-lam-ban-ngan-khong

Thưởng thức bít tết trong những ngày hè có làm bạn ngán không?

 Mùa hè đến với cái nắng nóng vô cùng khó chịu, làm chúng ta mệt mỏi, kiệt sức, có những lúc còn không lê nổi được bước, không còn sức để làm việc. Vì vậy bạn nhìn những món ăn quen thuộc sẽ vô cùng ngán ngẩm, không muốn đụng đũa vào một chút nào. Vậy để đảm bảo cho sức khỏe trong những ngày hè oi ả, có đủ sức khỏe để làm việc tốt hơn trong chuỗi ngày nắng nóng chúng ta có nên thay đổi khẩu vị bằng món bít tết ngon không? Và nếu ăn bít tết vào những ngày hè nắng nóng có làm bạn bị ngán không? Để hiểu hơn về những thú vị về món bít tết và tìm câu trả lời cho câu hỏi trên thì mời các bạn sẽ đi vào theo dõi bài viết sau đây của chúng tôi nhé.

Giá: 1 đ
An-bit-tet-dung-cach-tai-nha-hang-Ngoc-Hieu

Ăn bít tết đúng cách tại nhà hàng Ngọc Hiếu

Với miếng bò bít tết ngon, thơm mềm, ngon ngọt được hòa quyện với nước sốt hảo hạng đặc sệt chỉ với giá từ 99 nghìn đồng, nhưng đã cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn. Từ lâu, bít tết đã trở thành một món ăn được nhiều người yêu thích, để có một món bít tết ngon không chỉ đòi hỏi những miếng thịt bò hảo hạng mà còn đòi hỏi sự khéo léo, tài năng từ đôi bàn tay của những đầu bếp tài ba.

Giá: 1 đ
Tai-sao-mon-bit-tet-dui-bo-My-ap-chao-Ngoc-Hieu-lai-thu-hut-den-vay

Tại sao món bít tết đùi bò Mỹ áp chảo Ngọc Hiếu lại thu hút đến vậy?

Bít tết đùi bò Mỹ áp chảo là một món ăn đang khá nổi tiếng trong thời gian gần đây. Với công thức chế biến đặc biệt, món ăn này đã thu hút rất nhiều người yêu thích ẩm thực. Hãy cùng Ngọc Hiếu chúng tôi khám phá món ăn này nhé!

Giá: 1 đ
Dam-bao-du-chat-dinh-duong-voi-mon-bo-bit-tet-ngon-chuan-tai-Ha-Noi

Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng với món bò bít tết ngon chuẩn tại Hà Nội

Bít tết ngon chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao gồm nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất sắt hay protein... hỗ trợ bệnh thiếu máu, cơ bắp...

Giá: 1 đ
Thuong-thuc-nhung-mon-an-tai-nha-hang-Ngoc-Hieu-khong-bao-gio-lam-ban-that-vong

Thưởng thức những món ăn tại nhà hàng Ngọc Hiếu không bao giờ làm bạn thất vọng

 Nói đến quán Ngọc Hiếu ở cả 3 cơ sở tại thủ đô Hà Nội thì với những người Hà Nội thì họ đã vô cùng quen thuộc, với những món ăn hấp dẫn và đặc trưng rất riêng của nhiều vùng miền. Và món chủ đạo của nhà hàng là món bít tết ngon, được ví như món ruột của nhà hàng trong suốt 30 năm nay, nhưng vẫn làm say lòng nhiều thực khách trong nước và cả thế giới. Bên cạnh đó nhà hàng Ngọc Hiếu còn luôn học hỏi, tìm tòi, sáng tạo để cho ra nhiều món mới để thu hút thực khách đến với nhà hàng.

Giá: 1 đ
Hotline: 0933.446.996