Bật mí những phần thịt bò làm bít tết ngon nhất

Bat-mi-nhung-phan-thit-bo-lam-bit-tet-ngon-nhat

 Món bò bít tết ngon được du nhập vào nước ta đã khá lâu và được đông đảo thực khách yêu thích. Nhiều người thắc mắc rằng món bò bít tết được làm từ phần thịt nào của con bò để có được một món ăn ngon như vậy. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.

Thành phần:

1 đ

Chi tieát

Các phần thịt bò làm món bít tết ngon nhất

 Mỗi phần thịt của con bò tại các vị trí khác nhau đều sẽ đem đến cho chúng ta những trải nghiệm tuyệt vời về món ăn độc đáo này. Có 4 loại thịt bò được sử dụng nhiều nhất để làm ra món bò bít tết ngon, đó là:

Thịt thăn nội

Thịt thăn nội được đánh giá là phần thịt ngon nhất của con bò, ngay cả những chuyên gia cũng đánh giá đây là phần thịt vừa ngon, vừa mềm của con bò thích hợp để làm món bò bít tết ngon. Phần thịt này được cắt ra được đan xen giữa nạc và mỡ, khi ăn sẽ rất mềm mà không hề bị khô. Thịt thăn nội còn nổi tiếng bởi đôi ngọt thịt, thịt thơm và chứa hàng lượng chất dinh dưỡng cao. Một con bò nặng vài trăm kg chỉ có mỗi phần thịt thăn nội khoảng 2kg nên phần thịt này giá khá cao so với các phần thịt khác. 

 

Thịt thăn nội bò

Thịt thăn nội được đánh giá là phần ngon nhất của con bò

 

Thịt thăn ngoại

 Là phần thịt được sử dụng làm bò bít tết ngon nhiều nhất, đây chính là sự lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp khi chế biến món bít tết ngon này. Mặc dù không được mềm mại như thịt thăn nội bò nhưng thịt thăn ngoại có nhiều đường vân mỡ đan xen với vân nạc hơn nên phần thịt này sẽ béo ngậy hơn, mang đến hương vị đậm đà hơn. 

 

Thịt thăn ngoại bò

Thịt thăn ngoại là phần thịt được các đầu bếp lựa chọn nhiều nhất khi làm món bít tết ngon

 

Thịt thăn lưng bò 

Được chia làm 2 loại là thịt thăn lưng bò có xương và không xương. Đây cũng là phần thịt rất thông dụng để làm món bò bít tết ngon. Được biết đến bởi độ thơm, ngọt, thịt mềm mại bởi có lớp mỡ trên các thớ thịt không làm cho món ăn bị khô khi thưởng  thức. Đối với dân sành ăn bít tết thì khó có thể bỏ quan bò bít tết được làm từ phần thịt thăn lưng có xương bởi đây là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị ngon từ thịt và ngọt từ xương. Thịt và xương hoà quyện lại với nhau một cách hoàn hảo tạo nên sức hấp dẫn khó quên đối với thực khách. 

 

Thịt thăn lưng bò

Thịt thăn lưng bò cũng là phần thịt được lựa chọn nhiều khi làm món bò bít tết ngon

 

Thịt thăn vai

Có đặc trưng là phần thịt nách mềm và ngọt, đan xen giữa là đường gan kéo dài tạo cho món ăn có độ giòn mà không bị khô trong quá trình chế biến. Thịt thăn vai rất thông dụng bởi chất lượng thịt tốt mà giá cả lại rất hợp lý, là phần thịt để làm bít tết nhiều người ưa thích. 

 

Thịt thăn vai bò

 

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn các phần thịt bò được sử dụng để làm món bò bít tết ngon. Nếu bạn muốn được thưởng thức món bò bít tết ngon, giá thành rất phải chăng, đảm bảo được giá trị dinh dưỡng  mà không muốn mất nhiều thời gian và công sức tự làm thì hãy đến với nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu để được thưởng thức món bò bít tết tuyệt vời này nhé. 

Nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu được biết đến là nhà hàng có món bò bít tết ngon nhất tại Hà Nội. Đến với nhà hàng Ngọc Hiếu ngoài món bò bít tết ngon nổi tiếng ra thì thực khách còn được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon miệng, lạ mắt đến từ 3 miền Bắc, Trung, Nam được các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến giữ được trọn vẹn hương vị nguyên bản của món ăn. Phong cách phục vụ chuyên nghiệp với đội ngũ nhân viên luôn phục vụ các thực khách tận tụy nhất, chu đáo nhất. Khách hàng đến với nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu sẽ được đắm chìm trong không gian thoáng đãng, rất nhiều góc view đẹp thao hồ chụp ảnh sống ảo. Không gian của nhà hàng cũng rất phù hợp để tổ chức các bữa tiệc sinh nhật, liên hoan, gặp mặt bạn bè…

____________________

Nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu với 4 cơ sở tại Hà Nội:

  • CS1: 52 Lê Ngọc Hân - Hòa Mã - Hai Bà Trưng - Hà Nội

  • Sđt: 02439782251

  • CS2: 107 Văn Cao - Ba Đình - Hà Nội

  • Sđt: 02437624317

  • CS3: 71 Trần Duy Hưng - Cầu Giấy - Hà Nội

  • Sđt: 024335558464

  • CS4: 18 Hàng Cót - Hoàn Kiếm - Hà Nội

  • Sđt: 0247.303.2882

 

Ngọc Hiếu hân hạnh phục vụ Quý khách hàng! 

Xem thêm món

Tuyet-chieu-ap-chao-nuong-mon-bo-bit-tet-ngon

Tuyệt chiêu áp chảo, nướng món bò bít tết ngon

 Là một trong những món ăn có xuất xứ từ phương Tây, nhờ sự giao thoa văn hóa, bò bít tết ngon được du nhập vào nước ta và trở thành một trong những món ăn được mọi người yêu thích. Đặc biệt trong các bữa tiệc hay liên hoan, đây là món gần như không thể thiếu.

Giá: 1 đ
Cach-lam-bo-bit-tet-mem-ngot-kieu-Viet-Nam

Cách làm bò bít tết mềm ngọt kiểu Việt Nam

Bò bít tết ngon là món ăn ngon có xuất xứ từ Phương Tây, qua nhiều năm phát triển của xã hội và tùy vào khẩu vị của mỗi quóc gia mà Bò bít tết đã có nhiều sự thay đổi trong hương vị và cách chế biến.

Giá: 1 đ
Mon-bit-tet-dat-vang-co-gia-9-trieu-dong-

Món bít tết dát vàng có giá 9 triệu đồng?

Đầu bếp sáng chế ra món ăn này đã chọn phần thịt ngon nhất và mềm nhất của bò Kobe là tenderloin để làm nguyên liệu chính. 
Giá: 1 đ
Cach-uop-bo-bit-tet-ngon-mem-nhu-nha-hang

Cách ướp bò bít tết ngon mềm như nhà hàng

Trong trái cây có chưa nhiều enzyme giúp làm mềm thịt bò, đặc biệt là đối với loại trái cây chua. Ướp thịt bò đúng chuẩn sẽ mang lại món bít tết ngon, mềm, ngọt đậm đà.

Giá: 1 đ
Cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-sot-BBQ-moi-la-va-hap-dan

Cách chế biến món bò bít tết ngon sốt BBQ mới lạ và hấp dẫn

Bò bít tết ngon là món ăn được rất nhiều thực khách đặc biệt là giới trẻ. Không chỉ bởi món ăn mang lại một hương vị độc đáo rất Tây mà còn chứa đựng tính thẩm mỹ khó cưỡng lại được. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn công thức làm món bò bít tết sốt BBQ ngon, độc đáo và mới lạ đảm bảo sẽ rất thơm ngon. 

Giá: 1 đ
Bit-tet-NewYork-hap-dan-tu-cach-che-bien

Bít tết NewYork - hấp dẫn từ cách chế biến

 Bít tết New York là món ăn nổi tiếng đặc trưng, mang bản sắc văn hóa dân tộc của New York. Đối với người dân tại đây, họ cho rằng cho dù thế giới có thay đổi ra sao thì bít tết Newyork vẫn được yêu thích và là sự lựa chọn không bao giờ thay đổi vào mỗi dịp cuối tuần.

Giá: 1 đ
Thay-doi-bua-toi-voi-mon-bo-bit-tet-don-gian-dia-chi-thuong-thuc-mon-bit-tet-dung-chuan

Thay đổi bữa tối với món bò bít tết đơn giản, địa chỉ thưởng thức món bít tết đúng chuẩn

Bạn muốn thay đổi cho cả gia đình một bữa ăn đơ giản nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng. Hày nghĩ ngay tới món bít tết ngon, đơn giản dễ làm mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Bít tết là món ăn có nguồn gốc từ Châu Âu được du nhập vào Việt Nam và được nhiều người Việt đón nhận. Món bít tết hấp dẫn người ăn bởi các cấp độ chín khác nhau và các vị nước sốt khác nhau phù hợp với vị giác của từng người.

Giá: 1 đ
Bi-quyet-che-bien-mon-bo-bit-tet-vua-mem-vua-ngot-ngay-tai-nha

Bí quyết chế biến món bò bít tết vừa mềm vừa ngọt ngay tại nhà

Là một món ăn của đất nước phương Tây được du nhập vào Việt Nam và trở nên rất nổi tiếng không những ngon mà còn sang chảnh. Bò bít tết ngày càng được biến tấu với nhiều cách làm khác nhau nhưng  vẫn giữ được vị ngọt và mềm mại của miếng thịt bò.

Giá: 1 đ
Hai-truong-phai-am-thuc-tai-nha-hang-Ngoc-Hieu

Hai trường phái ẩm thực tại nhà hàng Ngọc Hiếu

Để nhắc đến cái tên nhà hàng bít tết Ngọc Hiếu – một cái tên vô cùng quen thuộc với những thực khách sành ăn tại chốn Hà thành. Đặc biệt là những tín đồ về món ăn bít tết ngon và có những thực khách đã gắn bó với nơi đây hơn cả chục năm. Hoặc có người ăn từ bé giờ đi nơi khác sống nhưng mỗi khi có dịp về lại phải đến để thưởng thức. Và điều gì mà nhà hàng Ngọc Hiếu lại làm cho nhiều thực khách ấn tượng như vậy?

Giá: 1 đ
Thuc-don-quan-Bit-tet-ngon-nhat-Ha-Thanh-Ngoc-Hieu

Thực đơn quán Bít tết ngon nhất Hà Thành - Ngọc Hiếu

Với những ai đang giữa lòng thành phố Hà nội, việc chọn cho mình một quán ăn đảm bảo về chất lượng là một câu hỏi khá hóc búa, đặc biệt là chọn nhà hàng về món bò bít tết ngon. Với nguồn gốc xuất xứ món ở phương Tây được du nhập vào văn hóa Việt Nam, món bít tết đã được đón nhận một cách nhanh chóng và trở thành một món ăn quen thuộc đối với hầu hết tầng lớp người Việt.

Giá: 1 đ
chat facebook
Hotline: 0933.446.996